Lamole di Lamole - Chianti Classico DOCG 2015

Lamole di Lamole - Chianti Classico DOCG 2015

Intensives, lebhaftes Rubinrot, im Jungwein mit zart violettfarbenen Nuancen. In der Nase saubere vielschichtige Wahrnehmungen von Waldbeeren,...
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Produktinformationen "Lamole di Lamole - Chianti Classico DOCG 2015"

Intensives, lebhaftes Rubinrot, im Jungwein mit zart violettfarbenen Nuancen. In der Nase saubere vielschichtige Wahrnehmungen von Waldbeeren, Gewürzen und Kirschen, während am Gaumen Akzente von Brombeerkonfitüre und Iris im Verbund mit einem harmonisierenden zarten boisée dominieren.


Die Dauer der Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 °C) beträgt etwa 16 Tage mit mehrmaligem Umpumpen während der ersten Phase; unmittelbar danach erfolgt der biologische Säureabbau. Der Wein wird ein Jahr im traditionellen Eichenfass ausgebaut und 6 Monate in der Flasche verfeinert.

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Intensives, lebhaftes Rubinrot, im Jungwein mit zart violettfarbenen Nuancen. In der Nase saubere vielschichtige Wahrnehmungen von Waldbeeren, Gewürzen und Kirschen, während am Gaumen Akzente von Brombeerkonfitüre und Iris im Verbund mit einem harmonisierenden zarten boisée dominieren.


Die Dauer der Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 °C) beträgt etwa 16 Tage mit mehrmaligem Umpumpen während der ersten Phase; unmittelbar danach erfolgt der biologische Säureabbau. Der Wein wird ein Jahr im traditionellen Eichenfass ausgebaut und 6 Monate in der Flasche verfeinert.

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